银滩餐饮创建于2002年，作为成都名优餐饮品牌，在掌门人周子铃女士的指引下，深耕成都本地十九年,荣誉呈现城南桐梓林店、新希望店、城西金沙店、麓湖店四家鲍鱼火锅旗舰店。

       银滩餐饮致力于甄选全球纯净食材，还原美食本味。从银滩的核心地，位于中国内陆的成都出发，严格按照24小时无缝衔接冷链配送，专注食材运输的层层细枝末节，建立广阔的采购网络，设计精细的运输路线，以最优化的运输方式，确保货品的新鲜度。实现食材从源头到餐桌的全方位覆盖,逐渐形成了以新派海鲜火锅为主,养生创意膳为辅的成熟格局。

       包括Silver pot·银锅现代川菜，隐庐·古法川菜，银廬·古法川菜川菜；兼具现代川菜和古法川菜，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采川菜之长；

       银锅善于吸收，善于创新，将甄选的全球洁净食材和四川载地调味料精妙融合，用现代化的手法对川菜进行精致化演绎，隐庐·古法川菜与银廬·古法川菜，以善用调味而著称，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，打造出“一菜一格，百菜百味”的古法传统味道；

       遵循老成都私宴礼仪和宋式宴席礼仪，筵席菜单注重味型搭配、风味感受，在形式上还原成都传统的就餐礼仪及格式，对于烹饪艺术、式样、口味十分考究，意在将百年历史和文化悉心复刻重现。